中国系の人たちが多く住むマレーシアには中華街や中華・香港系の食べ物屋さんがたくさんあります。ということは、おいしいエッグタルトも!

名香泰(Ming Xiang Tai Pastry Shop)のエッグタルト

コチラはペナン島ジョージタウンの人気のお菓子屋さん『名香泰(Ming Xiang Tai)』のエッグタルトと パフいろいろ。もち米、シュレッドココナッツ、塩卵、マンゴーやパインいろんなフィリングのパフがあります。

 

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これは三輪車蛋塔(エッグタルト)と五香風巣芋角(チキン入りのパフ)。エッグタルトは甘さ控えめで意外とあっさりしてます。個人的にはガツンとくるアンドリューのエッグタルトの方が好み(^∀^;)けど、パイ生地がすっごく軽くて美味しい!

 

Ming Xiang Tai

チキンのパフの中身。五香でしっとりと味付けされた照り焼き風の鶏肉を、潰したタロイモで包んで揚げたもの。パフの表面が毛糸のようになってて、しっとり面白い食感です。こちらも色の割に案外薄味です。

 

Ming Xiang Tai

お店のすぐ横にはジョージタウン名物の壁画があります。自転車だけ本物。かわいい!
店内にはイートインできるスペースもあるので、お土産を買うも良し、休憩するもよしです(*´∀`)

 

豆腐花(トウファー)はお店でも屋台でも!

名香泰でも自家製豆乳や豆腐花(豆花ともいう)がありますし、他の飲茶のお店なんかでも注文できますが、屋台でも豆腐系のお菓子が安く売っています。

豆花

こちらはランカウイ島のクアタウンナイトマーケットで売ってた豆乳と豆花です。温かいお砂糖入りの豆乳はタイの屋台でもよく売ってますよね。ココで売ってたのはビニール袋入りのスタンダードな豆乳(聞かなかったけど多分無糖なんじゃないかと思います)と、黒蜜をミックスした豆乳。屋台はとにかく安い!でもちゃんとできたてで美味しいですよ(・∀・)

 

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黒蜜入りの豆花。できたての柔らかくて暖かい豆腐に黒蜜をからめてたべます。温かいお豆腐プリン。肌に良さそう!

 


食べた場所(エッグタルト):名香泰(Ming Xiang Tai Pastry Shop)/No.26、Lebuh Victoria、George Town、10200, Pulau Pinang, マレーシア